厨柜的整体知识

2016-05-26 责任编辑：杨帆浏览数：

【中华橱柜网】什么是整体厨房1、整体厨房的概念和功能“整体厨房“，并不是指一件商品，而是对厨房整体的设计、选材、施工和与之相配套的家用厨房设备及相关的家具和售后服务的一整套服务体系。整体厨房

什么是整体厨房

1、整体厨房的概念和功能

“整体厨房“，并不是指一件商品，而是对厨房整体的设计、选材、施工和与之相配套的家用厨房设备及相关的家具和售后服务的一整套服务体系。整体厨房是设计师为客户量身订做的工程产品，一户一款，各不相同。这种设计全然不同的商品，是集使用功能和艺术性于一身的商品，是消费者充分享受生活、展示个性的场所。

整体厨房的主要功能是：食物的贮存与配餐，食品与蔬菜的清洗、烹调和加工，还有餐具的消毒与存放，每种功能都配有专门的设备。贮藏区主要储备食品和餐具，主要是冰箱和橱柜，准备配餐区主要设备是洗涤池、垃圾箱，先进的设备还有洗碗机、垃圾粉碎机。烹调区配置灶具柜、调料柜和油烟机等。

2、整体厨房的设计原则

根据厨房的大小和形状不同，整体厨房中家用厨房设备的平面布置一般分为四种类型:即I型、L型、U型、岛型。I型较小，在房中“一“字排列，一般为面积较小的厨房所采用;L型居中，“一“字排列带一个转弯，适于中等大小的厨房;U型最大，“一“字排列带两个转弯，只有面积较大的厨房才安装得下。

无论哪种平面布置类型，其框架设计都遵循“三点原则“，即把“烹饪中心“、“储物中心“、“盥洗中心“三个点即相关功能区放在最佳位置、构成最佳组合。这种组合使“烹饪者“处于操作中心时，会有一种左右逢源、得心应手的感觉。在设计上，为这些家用厨房器具找到最能发挥功效的位置，实现其最佳组合，使每一件家用厨房器具都成为“厨房“整体的有机构成，共同服务于“烹饪主题“。